Ресторанная логистика: как кофейня увеличила прибыль в 25 раз
Пока одни рестораторы жалуются на кризис, другие наращивают обороты и открывают новые форматы. История казанских предпринимателей Дмитрия и Алены Лефлер показывает, как правильная организация цепи поставок и управление…